Hydroxypropyl methylcellulose(Pangalan ng INN:Hypromellulose), pinaikli rin bilanghidroksipropil metilselulosa (HPMC), ay isang uri ng non-ionic cellulose mixed ethers. Ito ay isang semi-synthetic, inactive, viscoelastic polymer na karaniwang ginagamit bilang pampadulas sa ophthalmology, o bilang adjunct o excipient sa oral medicine, na karaniwang matatagpuan sa iba't ibang uri ng mga kalakal.
Bilang isang food additive, ang hydroxypropyl methylcellulose ay maaaring gumanap ng mga sumusunod na papel: emulsifier, thickener, suspension agent, at pamalit sa animal gelatin. Ang code na Codex Alimentarius nito ay E464.
kemikal na katangian
Ang natapos na produkto nghydroxypropyl methyl celluloseay isang puting pulbos o puting maluwag na fibrous solid, na may laki ng particle na dumadaan sa isang 80 mesh salaan. Ang iba't ibang ratio ng methoxy at hydroxypropyl content at lagkit ng natapos na produkto ay ginagawa itong iba't ibang uri na may pagkakaiba sa performance. Mayroon itong mga katangian ng pagiging natutunaw sa malamig na tubig at hindi natutunaw sa mainit na tubig na katulad ng methylcellulose, at ang solubility nito sa mga organic solvent ay higit pa sa tubig. Maaari itong matunaw sa anhydrous methanol at ethanol, pati na rin sa mga chlorinated hydrocarbon tulad ng dichloromethane, trichloroethane, at mga organic solvent tulad ng acetone, isopropanol, at diacetone alcohol. Kapag natunaw sa tubig, ito ay sumasama sa mga molekula ng tubig upang bumuo ng isang colloid. Ito ay matatag sa mga acid at base at hindi apektado sa loob ng pH range na 2-12. Bagama't ang hydroxypropyl methylcellulose ay hindi nakakalason, ito ay nasusunog at maaaring mag-react nang marahas sa mga oxidant [5].
Ang lagkit ngMga produkto ng HPMCTumataas ito kasabay ng pagtaas ng konsentrasyon at bigat ng molekula. Kapag tumataas ang temperatura, nagsisimulang bumaba ang lagkit. Kapag umabot na sa isang tiyak na temperatura ang temperatura, biglang tumataas ang lagkit at nagkakaroon ng gel. Mas mataas ang temperatura ng gel ng mga produktong mababa ang lagkit kaysa sa mga produktong mataas ang lagkit. Ang solusyon nito na may tubig ay matatag sa temperatura ng silid at sa pangkalahatan ay walang pagkasira ng lagkit maliban sa pagkasira ng enzymatic. Mayroon itong mga espesyal na katangian ng thermal gelling, mahusay na pagganap sa pagbuo ng pelikula at aktibidad sa ibabaw.
Paghahanda
Matapos tratuhin ang cellulose gamit ang alkali, ang alkoxy anion na nabuo sa pamamagitan ng hydroxyl deprotonation ay maaaring idagdag sa epoxy propane upang makabuo nghydroxypropyl cellulose eterMaaari rin itong mag-condense kasama ng methyl chloride upang makagawa ng methyl cellulose ether. Kapag ang parehong reaksyon ay nangyari nang sabay,hydroxypropyl methyl celluloseay nalilikha.
layunin
Ang paggamit nghydroxypropyl methyl celluloseay katulad ng ibamga eter ng selulusa, pangunahing ginagamit bilang dispersant, suspension agent, thickener, emulsifier, stabilizer, at adhesive sa iba't ibang larangan. Ito ay nakahihigit sa ibang cellulose ethers sa mga tuntunin ng solubility, dispersibility, transparency, at enzyme resistance.
Sa industriya ng pagkain at parmasyutiko, ginagamit ito bilang isang additive. Dahil sa mga katangian nitong pandikit, mga katangiang bumubuo ng pelikula, pampalapot at pagkalat sa mga likido, pati na rin ang kakayahang pigilan ang pagtagos ng langis at mapanatili ang kahalumigmigan, ginagamit ito bilang isang pandikit, pampalapot, dispersant, reliever, stabilizer, at emulsifier. Wala itong toxicity, walang nutritional value, at walang mga pagbabago sa metabolismo.
Bilang karagdagan,HPMCmay mga aplikasyon sa mga reaksiyong polimerisasyon ng sintetikong dagta, mga petrokemikal, seramika, paggawa ng papel, katad, mga kosmetiko, mga patong, mga materyales sa pagtatayo, at mga photosensitive printing plate.
Oras ng pag-post: Set-04-2023